αδωνίτης

Οργανική ένωση που έχει εμπειρικό τύπο C₅H₁₂O₅ (συντακτικός τύπος CH₂OH-CHOH-CHOH-CHOH-CH₂OH) και ανήκει στην ομόλογη σειρά των πεντιτών, δηλαδή των πεντασθενών αλκοολών. Ο α. λαμβάνεται από το φυτό άδωνις βερνάλις, είναι άχρωμο κρυσταλλικό σώμα, έχει σημείο τήξης 102°C, διαλύεται εύκολα στο νερό και την αλκοόλη και είναι αδιάλυτος στον αιθέρα.